栄養別食材の紹介
目の健康、病気を予防する為にも、普段からの食事に気を遣うというのはとても大切な事です。病名が付いた場合、その治療方法は薬や外科的療法となりますが、まずは、病気にかからない努力が必要ですし、かかってしまったとしても、改善に向けた取り組みが必要となります。
また、薬を長期で服用するのは、改善に有効な反面、体に負担をかけます。科学的に合成された成分の中には、体に悪影響を与えかねないものも少なからず存在しているという点を忘れてはいけません。
そこで、日ごろから食べる事のできる食材を中心に、目の健康においても有効な栄養素が豊富に含まれる食材をピックアップして紹介していきます。
ビタミンAを多く含む食材
夜盲症にも有効な栄養であるビタミンAを多く含む食材の紹介。スタミナ食材や野菜のβカロテンとして含まれています。
ビタミンB1を多く含む食材
糖質を燃焼してエネルギーを取り出すのに必要なビタミンB1を多く含む食材の紹介。糖尿病など、生活習慣病の予防にも有効な栄養成分。
ビタミンEを多く含む食材
細胞を守る抗酸化作用に優れているビタミンEを多く含む食材の紹介。脂溶性という特徴と血中コレステロール除去の働きなどについて。
ここからは、栄養中心の情報です。
ビタミンC
ビタミンC の効果や摂取の必要性。または、煙草との因果関係や白内障について。
亜鉛
代謝を維持する為に欠かせない亜鉛の効果や摂取について。または、吸収の阻害に関する情報など。
ルテイン
ルテインの特徴と黄班変性症等の病気を改善する為に、どのように摂取すればいいのかについての参考情報。
アントシアニン
ブルーベリーの有効成分であるアントシアニンが目にもたらす効果・効能について。または、摂取する際の注意点。
イチョウ葉エキス
抗酸化作用に優れ、正常眼圧緑内障による視野欠損の改善に有効と言われているイチョウ葉エキスの効果。